Dziś zajmiemy się tymi cudami, które ostatnio biją na głowę popularne cupcakes :) SKŁADNIKI: 400 g suchego ciasta, pokruszonego (ciasto babkowe, czekoladowe, ewentualnie ciastka maślane) 120 g serka mascarpone 80 g nutelli lub masła orzechowego 200 g czekolady do obtoczenia (polecam mlęczną) 1 łyżka oleju dodatki do dekoracji (np. posypki) Serek mascarpone mieszamy z nutellą lub masłem orzechowym co tworzy krem. Robimy to samo z kawałkami pokruszonego ciasta i uprzednio powstałym kremem, tworząc dużą kulę. Zawijamy w folię spożywczą, chłodzimy przez 15 minut w zamrażarce. Wyjmujemy, odmierzamy równe kawałki ciasta przy pomocy np. łyżki do lodów, formujemy kulki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (by nie przykleiły się do blachy) i chłodzimy w zamrażarce przez kolejne 15 minut. Czekoladę roztapiamy z 1 łyżką oleju w kąpieli wodnej. Przygotowujemy patyczki. Kulki wyjmujemy z zamrażarki. Końcówkę patyczka zanurzamy w czekoladzie i natychmiast wtykamy w środek kulki, dochodząc mniej więcej do jej połowy. Układamy cake pops na blaszce patyczkami do góry i znów Chłodzimy przez około 15 minut. Po tym czasie, jeśli czekolada przestygnie, roztapiamy ją ponownie. Wyjmujemy cake pops z zamrażarki, zanurzamy w roztopionej czekoladzie, czekając, aż skapie jej nadmiar. Dowolnie dekorujemy cake pops, nie zwlekając zbytno aby czekolada nie zaschła I posypka się ładnie do niej przykleiła. Wbijamy patyczki w styropian, kartonik lub poukładać 'do góry nogami' na papierze do pieczenia. Przechowywać w lodówce, choć długo wytrzymują w temperaturze pokojowej. GOTOWE :)
Working quickly, dip the cake pops in the candy melts, turning to coat, then return to the baking sheet to set. Step Seven. Once set, use a skewer or toothpick to etch horizontal lines in the coating.
Dziś wyjątkowy dzień, Dzień Dziecka 🙂 W taki dzień nie mogło zabraknąć słodkości, które nie tylko cieszą smakiem, ale też wyglądem. Moje maluchy uwielbiają cake popsy, czyli ciasteczkowe lizaki. Proste w przygotowaniu, pyszne i naprawdę urocze. Idealne na Dzień Dziecka i każdą uroczystość. Polecam i Wam przygotować takie proste cake pops. Po takie słodkości na patyku sięgają chętnie nie tylko dzieci 😉 Akcesoria, czekoladę i ozdóbki potrzebne do wykonania cake pops znajdziecie w sklepie Sklepie, w którym każdy wielbiciel wypieków i innych domowych słodkości znajdzie coś dla siebie. Ja zamówiłam tam ostatnio kilka blach (tortownice, blaszkę do tarty, blaszkę do wypieku bagietek), czekoladę, ozdóbki, patyczki do lizaków, silikonowe foremki na lizaki, czekoladki itd. Pokaźna paczka, bo i wybór był przeogromny. Wszystko dotarło szybko i było doskonale zapakowane. Polecam Wam zakupy w sklepie Składniki: 200 g ciasta (u mnie biszkopt, ale mogą być też babeczki, babka lub inne ciasto) 2-3 łyżki mascarpone (ilość zależy od ciasta, dodajemy stopniowo) 1 łyżka soku z limonki około 200 g białej czekolady – użyłam dropsy czekoladowe ze sklepu Dodatkowo: ulubione ozdoby – u mnie motylki, kwiatuszki, różne posypki (do nabycia w sklepie patyczki do lizaków Przygotowanie: Ciasto miskujemy w misie blendera lub dokładnie rozkruszamy w dłoniach. U mnie starczyło rozkruszyć w dłoniach. Dodajemy sok z limonki i 2 łyżki mascarpone. Wszystko zagniatamy ręcznie. W razie potrzeby dodając więcej mascarpone (ja zużyłam 2,5 łyżki). Z masy formujemy w dłoniach kuleczki i odkładami je na 10-15 minut do zamrażalnika (ja dziś schłodziłam je kilka minut w lodówce). W kąpieli wodnej rozpuszczamy niedużą ilość białej czekolady. Patyczki do lizaków maczamy w rozpuszczonej czekoladzie i wbijamy w schłodzone popsy (tak do połowy). Popsy z patyczkami odkładamy jeszcze raz na 5 minut do schłodzenia w zamrażarce (ja dziś pominęłam z pośpiechu, ale odradzam pominięcie tego kroku). Po tym czasie maczamy je w rozpuszczonej czekoladzie i odstawiamy do stężenia. Ja wykorzystała do tego celu kawałek styropianu. w który powbijałam moje cake popsy i dowolnie je udekorowałam. Smacznego A z resztek czekolady przygotowałam szybkie lizaki 😉
cake pops bez mascarpone
